Im August, wenn die süßen Melonen in der Saison sind, ist ein Melonen-Feta-Salat mit Minze eine erfrischende und überraschende Kombination. Die süße Melone, der salzige Feta und die frische Minze schaffen eine Geschmacksexplosion, die den Sommer perfekt einfängt.
Wir brauchen:
- Wassermelone und Honigmelone, gewürfelt
- Feta-Käse, gewürfelt
- Frische Minzblätter, gehackt
- Ein Spritzer Olivenöl
- Schwarzer Pfeffer
Anleitung:
- Melonenwürfel und Feta in einer großen Schüssel vermengen.
- Frische Minzblätter hinzufügen.
- Mit einem Spritzer Olivenöl beträufeln.
- Mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
- Vorsichtig vermengen und sofort servieren.
Dieser Melonen-Feta-Salat ist für mich die perfekte Erfrischung an heißen Augusttagen.
