Küchenlicht 087 – Fenchelsalat

Heute gibt es ein schönes Rezept mit Fenchel, den ich sehr mag.

Wir brauchen:

  • Fenchel (2 Knollen)
  • Orangen (2)
  • Apfel (säuerlich)
  • Essig (gerne Weißweinessig)
  • Senf (mittelscharf)
  • Öl (gerne ein Nußöl)
  • Zitronensaft
  • Walnüsse (oder eine andere)
  • Salz & Zucker
  • Ggf. Schinken (Luftgetrocknet)

kl87

Uwe