Sehr einfach, sehr lecker und schnell zubereitet. Auch für Leute, die man ansonsten mit Omas Erbsensuppe jagen kann einen Versuch wert.

Zutaten:

– Erbsen TK (750gr.)
– Zwiebel / Charlotte
– Gemüsebrühe (ggf. instant)
– Butter
– Mehl
– Milch
– Sahne (flüssig)
– Wermut / Martini weiß
–  Salz / Pfeffer / Zucker

Schinken, Kräuter oder Sahne als Garnitur.

Viel Spaß beim mit- oder nachkochen,

Uwe

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