Küchenlicht 080 – Frische Basis-Zigeunersauce

Heute mal wieder ein kurzes Basis-Rezept aus meiner Saucen-Küche:
Frische Zigeunersauce.

Wir brauchen:

  • Paprika
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Tomatenmark
  • Wasser (oder Brühe)
  • Salz/Pfeffer
  • Paprikapulver (Edelsüß)
  • Currypulver
  • Zucker
  • Öl
  • (wer es etwas saurer mag: etwas Essig)

Viel Spaß beim nachkochen und variieren!