Hallo liebe Nachkocher und Zuhörer,

das neue Jahr beginnt mit einem „klassischen“ Küchenlicht. Eine Folge, die ich vor über 4 Jahren aufgenommen habe und die dann in den Weiten meiner Festplatte abgetaucht ist. Ich hoffe ihr habt trotz des Alters Spaß damit und kocht auch dieses Rezept mal nach.

Zutaten:

500 gr. Grünkohl küchenfertig oder tiefgekühlt
500-600 gr. Kartoffeln roh
2-3 Zwiebeln
125 gr. Speck
Margarine oder Schmalz zum anbraten
Salz / Pfeffer/ Muskat
Senf / Zucker und evtl. Maggi zum abschmecken

Als Beilage:
Mettwürstchen oder Kassler oder frische Bratwurst

Guten Hunger!

Uwe

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