Der Sommer ist nah und die Salatseason eben so. Also gibt es in den nächsten Wochen ein paar schöne Salatrezepte für den nächsten Grillabend oder einfach mal als kaltes Mittagessen
.
Heute beginne ich mit einem Nudelsalat italienischer Art.

Zutaten:
Ca 250-300 Gramm (Rohgewicht) Nudeln nach Wahl (gekocht)
Mindestens 1 Paprikaschote
2-3 Tomaten
Ca. 200 Gramm Salami
Ca. 300 Gramm Mayonnaise
Ketchup
2 Becher 150 Gramm Joghurt natur
oder auch Saure Sahne
Etwas Chillisauce oder ein paar Spritzer Tabasco  nach Geschmack
Salz Pfeffer Zucker Paprikapulver

Viel Spass beim mitkochen und aufessen,

Uwe

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