Küchenlicht 044 – Szegediner Gulasch (03.02.2011)

Heute koche ich eine meiner liebsten Gulaschvariante.

Zutaten:
500 Gr. Gulaschfleisch
250 Gr Zwiebeln
125 Gr. mageren Speck
250 Gr. Sauerkraut
1 Becher Saure Sahne
2 Esslöffel Paprikapulver, mild
Salz /Pfeffer
Knoblauch
Thymian frisch oder getrocknet
Öl
Rotwein

P.S.: Den Speck hab ich glatt vergessen mit anzubraten. Falls ihr welchen dazutut, dann erst die Zwiebel und danach den Speck!

Viel Spaß beim mit und nachkochen und vielen dank an die Leute, die Rückmeldung gegeben haben.

Uwe