Heute gibt es ein schönes Rezept mit Fenchel, den ich sehr mag.
Wir brauchen:
- Fenchel (2 Knollen)
- Orangen (2)
- Apfel (säuerlich)
- Essig (gerne Weißweinessig)
- Senf (mittelscharf)
- Öl (gerne ein Nußöl)
- Zitronensaft
- Walnüsse (oder eine andere)
- Salz & Zucker
- Ggf. Schinken (Luftgetrocknet)
Uwe
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