Mit dem Frühling in der Luft bringt dieser frühlingshafte Spinatsalat mit Erdbeeren Frische und lebendige Aromen auf den Teller. Die Kombination aus zartem Spinat, süßen Erdbeeren und knusprigen Mandeln macht diesen Salat zu einem leichten und dennoch befriedigenden Gericht.
Wir brauchen:
- 200 g frischer Spinat
- 1 Tasse frische Erdbeeren, halbiert
- 1/2 Tasse Feta-Käse, gewürfelt
- 1/4 Tasse Mandeln, geröstet
- Balsamico-Vinaigrette Dressing
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Frischen Spinat in eine große Salatschüssel geben.
- Erdbeeren, Feta-Käse und geröstete Mandeln hinzufügen.
- Mit Balsamico-Vinaigrette Dressing beträufeln und vorsichtig vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sofort servieren und die Frische dieses Salats genießen.
Dieser Spinatsalat ist für mich der perfekte Übergang in die leichteren Mahlzeiten des Frühlings.
