Zur Entlastung unseres Hosters und um den Leute mit Kompatibilitätsproblen ein wenig das Leben zu erleichtern, gibt es unsere Videos zukünftig bei YouTube!

Heute mache ich mit Euch drei verschiedene Arten von Pesto: mit Rauke, Bärlauch und Koriander.

Wir brauchen:

– Ein Bund Rauke
– Ein Bund Bärlauch
– Ein Bund Koriander
– Parmesankäse
– Nüsse (Vorzugweise Pinienkerne, für den Koriander: Mandeln – Aber auch gerne eine Nußmischung)
– Knoblauch
– Olivenöl
– Salz & Pfeffer

Viel Spaß beim mit- und nachkochen!

Uwe

Heute eine schönes Gemüsegericht (oder Beilage) für Leute, die gerne Fenchel als Gemüse genießen.

Auflaufform oder Römertopf

– Kartoffeln (400gr)
– Fenchel (600gr)
– getrocknete Tomaten (50gr)
– Knoblauch
– Thymian
– Rosmarien
– Weißwein
– Olivenöl
– Safran
– Parmesan

Gutes Gelingen!

P.S. Das Küchenlicht hat nun endlich seinen eigenen Flattr-Account und würde sich sehr über Unterstützung freuen!

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